Nei processi di produzione food & beverage, i sistemi di pesatura svolgono un ruolo cruciale, dal momento in cui gli ingredienti vengono lavorati fino alla fase di confezionamento. Un recente esempio di successo arriva da un rinomato produttore di formaggi freschi nel cuore del Mirandolese, in provincia di Modena, che ha adottato il sistema di pesatura Picotronik basato sull’indicatore PS40 per celle di carico.
Nella fase finale di riempimento delle confezioni di formaggio fresco, il sistema di pesatura, opportunamente configurato, ha apportato miglioramenti significativi in termini di precisione e affidabilità. Questa trasformazione è stata raggiunta a un costo notevolmente inferiore rispetto alle altre soluzioni prese in considerazione in precedenza dall’azienda casearia.
Il Cuore del Sistema
L’indicatore PS40 è il cuore del sistema di pesatura intelligente nell’intero processo delle linee automatiche. Attraverso le celle di carico, il PS40 verifica in tempo reale la conformità delle confezioni, come ad esempio le vaschette di stracchino. Il sistema rileva se il peso della confezione rientra nel ‘gap’ di peso programmato dagli operatori. Qualora il peso sia superiore o inferiore alla specifica, viene attivato un allarme e la confezione non conforme viene prontamente scartata mediante un espulsore pneumatico.
Oltre a verificare l’idoneità del peso, il sistema presenta altre caratteristiche utili durante il processo produttivo: attraverso due indicatori luminosi, verde e rosso, segnala in tempo reale la correttezza di ogni singola confezione; inoltre gli utilizzatori possono monitorare il conteggio dei pezzi pesati, il numero di confezioni scartate o approvate, il countdown per il raggiungimento del numero di pezzi necessari per completare la confezione finale e il peso di ogni singola pesata grazie al display del PS40.
Il sistema di pesatura Picotronik mostra una conferma se il peso è corretto o segnala le non conformità, assicurando accuratezza nella verifica dei carichi.
Versatilità e Integrazione
Il sistema PS40 offre una versatilità straordinaria grazie alle quattro uscite a relè e ai tre ingressi digitali che consentono di gestire una serie di funzioni, tra cui il controllo, gli allarmi e il dosaggio. Inoltre, il sistema è completamente integrabile con altre apparecchiature, come PLC, computer, stampanti e schede di acquisizione, tramite le uscite seriali e analogiche.
Non si tratta però di una soluzione standard, ma di un sistema altamente personalizzabile per soddisfare le esigenze specifiche, adatto quindi anche per piccoli lotti. Il PS40 viene integrato con il piatto bilancia PB-AHA, compatto e con un cavo di collegamento da tre metri, al cui interno ospita una cella di carico di tipo AHA da 10.000 divisioni. Questa configurazione garantisce precisione e affidabilità nella misurazione di confezioni fino a 600 grammi, con una sensibilità di un decimo di grammo. Il segnale generato dalla bilancia viene elaborato dall’indicatore.
L’Impegno di Picotronik
Picotronik offre una vasta gamma di prodotti per la pesatura industriale, tra cui celle di carico, accessori, schede elettroniche per l’elaborazione dei dati di pesatura e soluzioni software. Per esempio, i piatti bilancia e le celle di carico a marchio Tempo Technologies, sono caratterizzate da un’alta qualità di materiali, versatilità e precisione, rendendole scelte ideali per una vasta gamma di applicazioni industriali. Con oltre 35 anni di esperienza nel settore, l’azienda è rinomata per il suo supporto tecnico personalizzato e la capacità di progettare soluzioni su misura per le esigenze dei clienti in svariati campi di impiego. Inoltre, l’approccio di Picotronik è caratterizzato da un ulteriore punto di forza: la notevole competitività dei prezzi, con soluzioni che partono da soli 1.000 euro, offrendo un vantaggio economico significativo rispetto ai concorrenti.
Nel settore alimentare, in cui precisione ed efficienza sono essenziali, Picotronik sta consentendo alle aziende di costruire sistemi di pesatura altamente competitivi, garantendo sempre la massima qualità dei prodotti e dei servizi. La certificazione ISO 9001:2015 attesta la qualità produttiva di Picotronik, consolidando la sua posizione come partner di fiducia per le esigenze di pesatura nell’industria alimentare e oltre.